Qué comer en la Sierra Norte:
Carne con Denominación de Origen: el cordero y el cabrito son dos clásicos de la gastronomía de la zona junto a la carne de vacuno con denominación de "sierra de Madrid". El Cucharón de Lola y Ab Libitum son lugares para degustar la mejor cocina local.
Dónde alojarse:
En pleno centro de La Hiruela, en la plaza del pueblo, se encuentra el Rincón de la Sierra una encantadora hospedería rural de madera, fresca en verano y cálida en invierno.
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