Qué comer en Andalucía
“Pescaíto” frito: es lo más típico de Cádiz, junto a las tortillitas de camarones, aunque también tienes otros platos que debes probar como el cocido Berza o el marisco de Sanlúcar de Barrameda. El restaurante El Faro se ubica en La Viña, mítico barrio de pescadores y deliciosa cocina marinera.
Influencia árabe: la gastronomía cordobesa está llena de reminiscencias árabes como, por ejemplo, el cordero a la miel. El Restaurante Almudaina ofrece comida típica en la Judería cordobesa, junto a la Mezquita y frente al Alcázar de los Reyes Cristianos.
Habas a la granadina: es el plato típico de Granada junto a la tortilla sacromonte y las truchas de Laújar. La Gran Taberna cuenta en su carta con un sinfín de montaditos y raciones.
Tapeo sevillano: Sevilla es región de tapas aunque pueden degustarse platos tan contundentes como el rabo de toro guisado, los huevos a la flamenca o el lomo en manteca. El Corral del Agua es un restaurante con encanto en plena ciudad de Sevilla.
Dónde alojarse
En Arcos de la Frontera (Cádiz), la Hacienda el Santiscal es una típica hacienda andaluza que ofrece todo el sabor de antaño en plena naturaleza. La casa de Carmen del Cobertizo es un espacio verde típicamente granadino con algo de jardín y huerto. Se encuentra en la falda del Albaicín. El Hotel Casa de los Azulejos está situado en el casco histórico de Córdoba y es una muestra del color, el sabor y los aromas de las culturas andaluza y latinoamericana.