Qué comer en la Serranía de Cuenca:
Espíritu de La Mancha: no dudes en probar los platos tradicionales como el ajoarriero, elaborado con bacalao y ajos (excelentes los de Las Pedroñeras). Los originales gazpachos galianos sobre pan ácimo, los morteruelos, carnes de caza, migas y calderetas, complementan esta cocina basada en la carne y añaden sabores diferentes, pero igual de populares. El Hotel Los Tilos y el Mesón Sierra Alta son dos opciones a tener en cuenta a la hora de sentarse a la mesa.
Semana Santa: es la época para platos como potajes, garbanzadas con bacalao y espinacas, judías blancas, patatas al Ajovirón, verduras y truchas, de ríos y arroyos conquenses, frescas y sabrosas.
Postres únicos: destaca el alajú, un postre con reminiscencias árabes, y las torrijas empapadas en leche (sobre todo en Semana Santa), las rosquillas fritas, los bizcochos de canela, las obleas, el pan de pasas o las rosquillas fritas.
Dónde alojarse:
Hostal Balneario Solán de Cabras. En la misma estación termal, con acceso directo al balneario.